마누카꿀 효능 및 활용법 :: 마누카허니 바나나쉐이크
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- 2019. 12. 8. 14:11
뉴질랜드에서 공부하고 있는 친구로부터
마누카꿀을 선물 받았어요!
이미 예전부터 진득한 꿀 형태의 마누카꿀은
꾸준히 복용해오고 있는데요.
과립형으로 된 마누카꿀은 처음 보네요.
설탕처럼 사용하면 된다고 하더라고요.
위 마누카꿀은 PURITI라는 브랜드 제품인데요.
해당 제품은 국내엔 판매하지 않는 것 같아요.
뒤와 옆면에 상세한 내용이 담겨있네요.
설탕 한 스푼은 16칼로리의 열량을 내는 반면
마누카꿀 한 스푼은 12칼로리를 낸다고 합니다.
마누카꿀의 효능을 간단히 알아볼까요?
마누카꿀은 뉴질랜드의 마누카라는
야생 관목 숲에서 만들어진 꿀을 말해요.
마누카꿀은 일반 꿀보다
색이 탁하고 점성이 강하며
견과류 같은 씁쓸하고 진한 맛이 납니다.
전 세계적으로 슈퍼푸드로 사랑을 받고 있는
마누카꿀은 스프레드, 감미료, 음료수 등
다양하게 쓰이고 있어요.
맛도 좋지만 무엇보다도 건강에 좋아서
매일같이 챙겨 먹는 사람들이 많죠.
마누카꿀은
메틸글리옥살(MGO) 성분이 들어 있어서
천연항생제라고 불리기도 해요.
항균작용이 탁월해서
체내에 침투하는 바이러스나 세균을 제거해줘요.
아침 공복에 마누카꿀 한 스푼을 먹으면
위장병에 도움이 된다고 해서
저도 아침마다 한 스푼씩 먹고 있어요.
위장질환을 일으키는 균에는
헬리코박터 필로리균 대장균,
장구균 등이 있는데요.
마누카꿀은 이 균들을 살균하는데 효과적이고,
유산균 등 유익균의 활동을 활성화시켜줘요.
마누카꿀만 단독으로 섭취하는 것이
가장 좋은 복용법이라고 해요.
마누카꿀은 80% 이상 단당류로 구성되어있어서
에너지원으로 흡수가 잘 되고,
몸속 신진대사가 떨어지거나
피로가 심한 경우 증상 완화에 도움이 됩니다.
면역력, 피로해소에도 좋죠.
마누카 꿀은 피부관리나
피부 관련 제품에도 많이 쓰이는데요.
피부가 건조해졌다고 느낄 때
마누카꿀 한 스푼에
우유 두 스푼을 섞어 팩을 하곤 해요.
피부 보습 효과를 바로 느낄 수 있어요.
이 외에도 암 예방, 체내 염증 완화,
부비강염 개선, 당뇨 개선,
감기 예방 등에 탁월한 효과가 있어요.
마누카꿀,
슈퍼푸드라 불릴만하죠?
마누카꿀은 UMF 활성 수치 등급에 따라
가격이 천차만별이에요.
유익한 성분이 얼마나 들었는가에 따라
5+에서 20+까지 등급이 매겨집니다.
UMF 수치가 높을수록
농도가 짙은 고가의 프리미엄 제품이에요.
마누카꿀 가격은 보통 500g당 12만 원 선이며,
등급이 높은 제품은 더 비싸게 팔려서
액체 금으로 불리기도 한다네요.
원래 그동안 위 사진의 마누카꿀을 먹어왔어요.
마누카헬스라는 제품인데
이 제품은 국내에도 많이 판매하고 있어요.
직구로 구매하면 좀 더 저렴하죠.
진득한 꿀 형태라
공복에 한 스푼 먹거나,
바나나와 우유에 넣고 믹서기에 갈아서
바나나쉐이크를 만들어 먹어요.
마누카허니 바나나쉐이크 :)
평소 아침 대용으로
자주 만들어먹는 바나나쉐이크!
이번엔 선물받은 마누카꿀을
넣어서 만들어볼게요 :)
재료는 바나나 + 우유 + 마누카꿀 이에요.
마누카꿀 과립은 이렇게 진한 색을 띱니다.
어떻게 보면 비정제 설탕 같은? 그런 색이네요.
알갱이가 조금 큰 편이에요.
바나나를 믹서기에 넣어주고요,
마누카꿀 과립도 한 포 넣어줍니다.
그리고 우유 한 컵을 붓고
믹서기를 갈아줍니다!
컵에 얼음을 넣고
바나나쉐이크를 담아주었어요.
마누카허니바나나쉐이크 완성!
적당히 달달한
마누카허니바나나쉐이크가 완성되었어요.
이름이 참 길죠? ^^
설탕 대신 스테비아도 많이 쓰지만
마누카꿀 과립도 많이 대중화되면 좋겠네요.
건강에도 좋고 칼로리도 낮으니까요 :)
마누카꿀만의 진득한 향이 정말 좋아요.
당분간 마누카꿀을 넣은
다양한 쉐이크를 만들어먹어야겠어요.
아 참고로 마누카꿀은
단백질 음식이나
신맛이 강한 과일과 복용하는 것은
권장하지 않는다고 합니다. ^^
슈퍼푸드 마누카꿀로
다함께 건강해져 보아요 :)